農家さん【河谷ファーム 様】のお手伝い体験

農家さん【河谷ファーム 様】のお手伝い体験
Osteria Beccafico(オステリアベッカフィーコ)に、食材を提供してくださっている農家さん【河谷ファーム 様】の農作業をお手伝い体験することができるプランです!9月10日(土)、11日(日)、12日(月)(3日間の中からご希望の1日をお選びください)★お米の収穫体験(キヌヒカリ極早生)
ご提供予定時期:2022年8月末までに順次メールにてご案内
残り販売数
9
¥20,000 20000 JPY (税込)
支援終了

このリターンについて

  • 河谷ファーム 様で農作業のお手伝い体験ができます!

  • 季節が運ぶ旬の美味しさの1つといえば“野菜”です。

    ベッカフィーコでは松原市の「河谷ファーム」さんが育てる様々な河内野菜を仕入れています。
    キャベツ、ブロッコリ-、カリフラワーや水菜といった葉菜類はもちろん、当店でも用いる事の多いニンニクやイタリア料理に特化した野菜の生産にも着目。

    様々な珍しい野菜や知られていない品種を探し栽培する探究心は、当店の料理にも活かされています
  • ★お米の収穫体験(キヌヒカリ極早生)は、以下の日程の中からご希望の1日をお選びください。

    9月10日(土)
    9月11日(日)
    9月12日(月)

このプロジェクトの他のリターン

ところと×ベッカフィーコ 食と地域の場づくりプロジェクト

大阪・南河内エリアに位置する藤井寺市。歴史あるこのまちと人に惚れ込んだ1人のイタリアンシェフと、地域まちづくり法人「ところと」による新たな挑戦は「食の新たな発信拠点づくり」。コロナをきっかけに地元を見直し、南河内や食材の産地の魅力を発信する場づくりにご支援をよろしくお願いします。