奈良県産ひのひかり「三男米【さんおとこまい】」の美味しさを知ってもらい、持続可能な農業を実現したい

奈良県大和郡山市で、三兄弟がいる米農家が丹精込めて育てた自慢の米「三男米【さんおとこまい】」。その美味しさを多くの人に知っていただきたいという思いとともに、お米を使った加工品の開発等、新たな挑戦をしながら、代行耕作や高齢農家さんたちの田植えや稲刈りサポートも行い、地域全体の農地を守る取り組みにも力を入れています。日本の米農業が直面する課題に対し、微力ながら持続可能な農業経営で貢献したいと考えています。