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- 宗久、ぷりん「奈良県月ヶ瀬産 大和茶」
「奈良県月ヶ瀬産 大和ほうじ茶」
＊フランス産 ゲランドの天然塩付
奈良県 月ヶ瀬産の厳選した大和茶を使用し、当店パティシエが丁寧につくりあげた一品です。
綺麗な大和茶の色味を大切にし、甘さの中に大和茶の上質な香りが鼻に抜ける風味、くちどけやお茶本来の味を重視したコク深いお味となっております。
味変で「フランス産 ゲランドの塩」をおつけしており、「天然塩」の「シャリ」っとした食感、そして、舌に感じる甘味のレベルがあがり、クセになる美味しさです。
奈良県は「お茶発祥の地」です。
「空海がまいた一粒のお茶の種」から始まった大和茶があります。
そして、今井町には
千利休・津田宗及と共に茶湯の天下三宗匠と称せられた「今井宗久」という茶人がおられ、大和茶の発祥の地のゆかりと掛け合わせ「今井、宗久ぷりん」と名付けさせていただいております。
器は美濃焼きを使用しております。 -
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